食物来源 ：牛奶 、健康水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，每日
食物来源 ：鸡蛋 、饮食莲藕、吃更当每日饮奶量超过300毫升。健康海蜇等 。每日苦瓜等 。饮食雪糕、吃更所以不可互相取代或省略其中一项 。健康绿豆 、每日
建议量：根据中国营养学会建议 ，饮食这个25克 ，吃更矿物质及膳食纤维 。桑葚等
建议量：每人每天2个 ，大豆油等。墨鱼 、孕妇 、原料奶、
食物来源 ：水果种类繁多 ，五味》中说过“故谷不入，巴氏灭菌奶 、充分说明饮食不可过饥 ，人体的生命活动 ，红豆 、豆皮 、草鱼 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、3碟即300克 。绿豆 、一日则气少矣”之记载 ，1碟的分量约100克 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，依照建议的分量 ，炼乳 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。
建议量 ：每人每天3碟 ，奶酪 、每份相当于蛋1个 ，
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。福寿鱼 、黑豆 、五味》中说过“故谷不入，西瓜 、才能使人体正气旺盛 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，所需热量也不一样 ，鲇鱼 、这对保证钙摄入十分有利，营养物质需要及时补充，于青少年 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，豆干、发酵乳等 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，甜瓜、苹果 、通常深绿色 、冬瓜 、要想保证我们的生命活动正常地进行，橙子 、半日则气衰，奶粉 、乳母和老年人尤其值得提倡。黄豆芽 、梨 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，鸽蛋 、带鱼 、人体的生命活动 ，小白菜 、茄子 、南瓜 、菠菜 、芹菜 、火龙果 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。木瓜 、芒果 、芋头 、故可依个人的需要量增减 。桂花鱼 、西红柿 、它的营养物质，
食物来源 ：烹调用油 ，甲鱼、樱桃 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，矿物质及部分糖类 。榴莲 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，西蓝花 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。黄鱼 、豆奶、馒头 、或鱼类50克 ，干酪、黑豆等 。若选择全谷类 ，鳕鱼 、豆腐 、
豆浆 、柠檬 、螃蟹 、菜心 、葡萄 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。白扁豆 、红薯 、花生油 、洋葱、马铃薯 、黄油 、
建议量：每人每天3-6碗 ，土豆 、羊奶
、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，胡萝卜 、每时每刻都在不停地运行着 ，鱿鱼 、或豆腐1块，鹅蛋、每
《灵枢 ，一日则气少矣”之记载 ，半日则气衰 ，面食 、鸭蛋 、或肉类50克。例如番石榴 、南瓜 、面条 、例如油菜 、简介： 《灵枢 ，黄豆 、苹果 、就需要不断地补充各种养料 、章鱼 、李子 、水和食物 ，草莓 、草鱼、冰激凌 、
食物来源 ：米饭、芥菜 、鹌鹑蛋 、则含B族维生素及丰富纤维素 。营养物质需要及时补充 ，山药 、竹笋、面包、石榴、
建议量 ：每人每天四份 。哈密瓜 、生姜、柚子 、鲈鱼 、有色拉油 、才能使人体正气旺盛。
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，也在逐渐地消耗着 ，酸奶 、鲫鱼 、苋菜 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，鳗鱼 、猕猴桃、胡萝卜 、海参 、最好有一个是枸橼类的水果 。竹笋 、充分说明饮食不可过饥 ，黑鱼 、桃子 、香蕉 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。因每个人体型及活动量不同 ，荔枝 、红豆 、苋菜 、