6、菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包倒入适量油大火加热 ，简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、简单
湘味下饭香微小红辣椒切碎；做法 ：
1 、菜咸
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包蒜苗切段 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，使蛋黄平铺在蛋清上 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、蒜切片 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、醋2汤匙 、蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、锅烧热 ，盛出切大块；
2 、糖少许、翻炒均匀即可出锅。另起锅加入少许油，