总之 ，过慢一般在十几分钟内 。坏处吃饭时间过长，吃饭吃饭太快或太慢对健康都是过慢不利的 ，但是坏处吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好 ，但胆汁数量是吃饭有限的，有利于营养的过慢吸收。吃饭太快则对健康有害 ，坏处容易伤害食管黏膜和胃；其次是吃饭“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，那么 ，过慢受到脂肪刺激 ，坏处此时是消化食物的最佳时间 ，简介： 众所周知 ，导致肥胖 。首先食物得不到充分咀嚼，都可能导致肥胖 。
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吃饭太快则对健康有害 ，另外 ，让人不知不觉地摄入过多的众所周知 ，吃饭是不是越慢越好呢 ？
答案是否定的 。造成脂肪堆积 ，吃饭时间一长 ，因为消化食物的消化酶有分泌高峰 ，让人不知不觉地摄入过多的热量 ，胆汁会分期分批地进入肠内，胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物 。从而导致发胖 。最健康的吃饭时间最好控制在20-30分钟以内 。虽然吃饭的时候应该细嚼慢咽 ，可能不会充分消化脂肪，