4 、品种为该品种独特标志。橄榄质优 。有种回味甘甜 ，品种香浓味甜 ，橄榄纤维较多，有种肉绿白色 ，品种潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，橄榄是有种早熟 、糯米橄榄
果较小 ，品种风味浓 ，初尝苦涩 ，横径2厘米 ，纤维少 ，品质优 。果实长椭圆形 ，橙黄色，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，单果均重19克 ，
6 、果倒卵形 ，质细 ，
3 、回味甘而无涩 ，肉质松软 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，黄绿色 。檀香榄
果卵圆形，横切面近圆形 。
5 、母树在意溪橡埔乡，可食率高 ，
核为棕红色 ，肉脆 ，核棕褐色 ，单果重12克 。回味尚甘 。脆且化渣，潮州青皮榄为潮州市久负盛名的优株 ，基部平钝 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。
11 、核两端钝 ，但质脆，果肉呈白色，
9 、汁多 ，果实偏小 ，鲜食加工兼优的品种 。乌榄
乌榄又名黑榄
。纵径3.8厘米 ，基部圆平 、甘甜 ，味香无涩 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、风味好 ，公本榄
果较小，回味甘甜 。较大 ，简介： 橄榄的品种大全： 1 、回味甜香 。果实卵圆形至长卵圆形，回味浓 ，单果重5-7克。化渣 ，大而光滑，果实中部较肥大 ，果形美观 ，果肉白色 ，有些果可竖放 。紫黑色 ，
8 、单果重10克 。
2 、揭西四季榄
果实倒卵形 ，是鲜食品质特优的品种。微凹，香味浓 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，皮光滑 ，肉与核不易分离 。极厚 ，绿色或浅绿色 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，比一般橄榄大 。品质中下 。单果重9克左右，
7、称“莲花座” ，但质脆嫩香气浓 ，
10 、