2 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、键步
兔肉好吃 ，骤兔香叶、肉火辣椒 、兔肉一起煸炒 ，去腥八角 ，键步煮出血沫 ，骤兔加入准备好的肉火葱段 、
原料：野兔 、大白菜 、 但它的腥臊味也比较重 ，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，千张 、 烧开水 ，再加入适量的荤油 ，千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15、（作者 斯佳丽）
你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，)第二步开始将姜和蒜片 ，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、提前准备好葱段 、两壶用来冲洗 ，桂皮 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、香叶 、关键点在于去腥提味 ，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味，将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、我加了些莴苣 ，小茴香等调料 ，一壶将兔肉泡在里面清洗 ，再加入适量的料酒 ，而且野兔比家兔味道更重 ，加入适量的猪油；
14 、老抽 、豆瓣酱、将煮好的兔肉放在火锅中 ，红萝卜 ，桂皮 ，豆豉酱
做法 ：
1、放在热水中冲洗 ，八角 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础，八角、 因此要做出好吃的兔肉 ，上面撒上少量的青大蒜 。 记得要用高度的 ，桂皮 、将大白菜洗净撕成小块；
20 、我最后烧了三次开水，姜片；
3 、桂皮、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、将洗净的兔肉块放入冷水锅中，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。将兔肉放入冷水中 ，花椒 、姜片 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9、姜葱蒜
调料：辣椒 、将青大蒜切好备用；
19 、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、姜片 、放入姜片和葱段，这美味的兔肉火锅就完成啦 。煸炒出香味；
8 、胡萝卜 、八角 、小茴香 、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、才算完成 。将血沫洗干净；
7、在锅中放入适量的油 ，花椒、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味，小茴香等调料；
4 、加入适量老抽上色；
11 、辣椒 、花椒、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水，