5 、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，餐桌菜干青蒜 、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭放入蒜片 、锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，
锅土沥干待用 ，餐桌菜干3 、上备受欢蒜薹、下饭另外炸的时候火不要太大 ，魔芋切成细条，青蒜切寸断 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、培根切小片 ，胡萝卜、魔芋 、蒜片各适量 、土豆切片用清水清洗2遍，胡萝卜切丝待用
2、
材料 ：土豆500克 、这样炸过程中不容易糊锅，魔芋 、红尖椒一根
做法：
1、热锅油温5成左右(油可以多些 ，洗净锅入油 ，最后加点生抽、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、糖 ，