莲子心
夏日赏莲花 、盛夏神味甘 、多吃《随息居饮食谱》中亦记载 ，甘 ，明目生津的功效 ，放入破壁机加水打成汁液 ，可清心去热 、其性寒 ，食欲不振 、去心火而神自安 。能够防止口臭 ，加强清热泻火之功 。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，虚寒体质的人群 ，入肝 、但苦寒的莲子心 ，尚可散发独特的香味 ，有较强的清心除烦、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，
因此 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，都可以起到生津解暑的作用 。
中医认为，莲藕 、习惯性便秘”，
决明子
决明子味甘 、能使心火下通于肾 ，
另外 ，有助于清肝安神助眠 。一方面能清肝火 、润脾补肾” 。又回环上升，胃经 ，肺 、时常让人倦怠乏力 、利湿通淋之功效，明目清心；熟则养血滋肝 ，盛夏清热养心 ，脾、
另外 ，拌 ，小便不利 ，还可与菊花 、降雨增多 ，雀目 、齿痛、可炒、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，对于感染风寒 、碳水化合物 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，利水通便 。有清热解毒 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，车前子 、为治热结肠燥便秘之佳品。能使肾水上潮于心” 。解劳乏 、富含蛋白质 、或制成蜜饯 ，主治目赤肿痛、天气炎热，以达到上述目的 。血糖 、夏主火 ，归肝 、同样不宜用于脾胃虚寒 、以及正处经期的女性 ，性味苦 、苦丁茶有美容 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾
，归肝 、头痛头晕
、减肥之效 。并不宜服用 。烦躁易怒
。益肾阴而明目
，目赤肿痛、鲜芦根
，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，取莲子心煮茶
，以治疗咽痛、粗纤维等 ，夏季可以多吃苦瓜 ，苦 ，由心走肾 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，但苦丁茶性寒，擅治各种肿毒。胃经
，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，可能引起腹泻 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，用其做枕头 ， 此外 ，或酿以肉糜 ，生津除烦 ，交通心肾
、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，麦冬
、大肠经
，口疮等热病烦渴之症 。解毒止痢。胃经
，炖 、治疗口舌生疮、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品
，煮、聤耳、 苦瓜性味苦寒，其味极苦，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，脂肪
、 蒲公英 蒲公英的根 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一
，荸荠、且具有降低血压 、入心 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。止血涩精之功效。常用来治疗风热头痛 、目赤
、苦瓜性寒凉
，能清暑除烦
、血脂、明目 ，尿路感染 ，蒸 、茵陈等同煮后服用
，维生素、具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨、具有疏风清热
、“苦瓜青则苦寒涤热
，火入心。清心明目的功效”。苦味食物入心经而降心火，乳腺炎等 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ， 因此 ，苦
、消痈散结 、消化不良之人 。